PREMIOS
World Cheese Awards
World Cheese Awards | Oro | 2018
World Cheese Awards | Bronce | 2017
INGREDIENTES
LECHE cruda de oveja, sal, cuajo animal, FERMENTOS LÁCTICOS, Corteza: Conservador E-235, Conservador E-202 y colorante E-172
VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO
180 días a partir de la fecha de envasado
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Color externo: Marrón
Color interno: Amarillo Marfil
Olor: Fuerte, característico del queso de oveja
Sabor: Sabores lácticos, con aromas a leche fresca
Textura: Compacta, ligeramente friable
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100 g de producto
Valor energético1757 kJ/424 kcal
Grasas36 g
de las cuales Saturadas24 g
Hidratos de Carbono1 g
de los cuales Azúcares<0,5 g
Proteínas24 g
Sal1,5 g
Queso Curado Oveja Leche Cruda Ahumado - El Pastor Cuña de 250 g
Leche: Oveja
Maduración: Curado
Formato: Cuña
VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO
180 días a partir de la fecha de envasado
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Color externo: Marrón
Color interno: Amarillo Marfil
Olor: Fuerte, característico del queso de oveja
Sabor: Sabores lácticos, con aromas a leche fresca
Textura: Cremoso en el paladar
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100 g de producto
Valor energético1757 kJ/424 kcal
Grasas36 g
de las cuales Saturadas24 g
Hidratos de Carbono1 g
de los cuales Azúcares<0,5 g
Proteínas24 g
Sal1,5 g
VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO
180 días a partir de la fecha de envasado
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Color externo: Negro / Tapie
Color interno: Blanco marfil
Olor: Suave, característico del queso mezcla semicurado
Sabor: Sabores lácticos, con aromas a leche fresca
Textura: Cremoso en el paladar
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100 g de producto
Valor energético1591 kJ/380 kcal
Grasas32 g
de las cuales Saturadas22 g
Hidratos de Carbono1 g
de los cuales Azúcares<0,5 g
Proteínas22 g
Sal1,5 g
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