Charcuteria - Quesos

QUESO SANDWICH

Suave y ligero, ideal para sandwich. Loncheado y envasado al vacío de 250 g.

QUESO FRESCO

Queso Fresco - La Burgalesa. Tarrina 500 g.

QUESO FRESCO CABRA

Queso Fresco Cabra - La Quesera de la Vera. Cuña de 250 gr.

QUESO AZUL

Queso Azul - Valdeón. Cuña de 100 g.

QUESO OVEJA SEMI

Queso Oveja Semicurado - Estrada Castaño. Cuña de 250 g.

QUESO CURADO OVEJA

Queso Curado Oveja - El Pastor Cuña de 250 g

Leche: Oveja
Maduración: Curado
Formato: Cuña

PREMIOS
World Cheese Awards
World Cheese Awards | Oro | 2018
World Cheese Awards | Bronce | 2017

INGREDIENTES
LECHE cruda de oveja, sal, cuajo animal, FERMENTOS LÁCTICOS, Corteza: Conservador E-235, Conservador E-202 y colorante E-172

VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO
180 días a partir de la fecha de envasado

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Color externo: Marrón
Color interno: Amarillo Marfil
Olor: Fuerte, característico del queso de oveja
Sabor: Sabores lácticos, con aromas a leche fresca
Textura: Compacta, ligeramente friable

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100 g de producto

Valor energético1757 kJ/424 kcal
Grasas36 g
de las cuales Saturadas24 g
Hidratos de Carbono1 g
de los cuales Azúcares<0,5 g
Proteínas24 g
Sal1,5 g

CURADO OVEJA AHUMADO

Queso Curado Oveja Leche Cruda Ahumado - El Pastor Cuña de 250 g

Leche: Oveja
Maduración: Curado
Formato: Cuña

VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO
180 días a partir de la fecha de envasado

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Color externo: Marrón
Color interno: Amarillo Marfil
Olor: Fuerte, característico del queso de oveja
Sabor: Sabores lácticos, con aromas a leche fresca
Textura: Cremoso en el paladar

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100 g de producto

Valor energético1757 kJ/424 kcal
Grasas36 g
de las cuales Saturadas24 g
Hidratos de Carbono1 g
de los cuales Azúcares<0,5 g
Proteínas24 g
Sal1,5 g

QUESO SEMI MEZCLA

Queso Semicurado Mezcla - El Pastor. Cuña de 250 g

Leche: Mezcla
Maduración: Semicurado
Formato: Cuña

VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO
180 días a partir de la fecha de envasado

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Color externo: Negro / Tapie
Color interno: Blanco marfil
Olor: Suave, característico del queso mezcla semicurado
Sabor: Sabores lácticos, con aromas a leche fresca
Textura: Cremoso en el paladar

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100 g de producto

Valor energético1591 kJ/380 kcal
Grasas32 g
de las cuales Saturadas22 g
Hidratos de Carbono1 g
de los cuales Azúcares<0,5 g
Proteínas22 g
Sal1,5 g