INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
Salpimentamos ambas caras de las costillas y las cubrimos con la salsa barbacoa con un pincel de silicona para que haga una costra y el interior quede jugoso.
Ponemos las costillas en la rejilla y la colocamos en la zona central, poniendo una bandeja debajo por si gotea la salsa.
Horneamos durante 30 minutos (15 minutos por cada lado). Pasado ese tiempo subimos la temperatura a 200 grados y las dejamos otros 20 minutos (10 por cada lado). Cada vez que damos la vuelta a las costillas las barnizamos un poquito más con el pincel.
Las sacamos y están listas para servir.
CONSEJOS