FILETES TERNERA 1ªA comprar online
Cadera, babilla o tapa. Filetes ideales para cocinar a la plancha. Los filetes de ternera de 1ª calidad, traídos directamente de la granja a la mesa, son una opción tan saludable como sabrosa. En este caso, estos filetes se componen de la babilla, la cadera y la tapa, realmente exquisitos e ideales para cocinar a la plancha.  El filete de ternera de corte fino contiene menos calorías que cualquier otra variedad de carne roja. Así, un buen corte hace de esta pieza de carne un ejemplar tierno y sabroso. Es importante conocer que las diferentes partes de la ternera se agrupan en diferentes categorías, determinadas fundamentalmente según el porcentaje de aprovechamiento y su calidad. Así, los filetes de ternera de 1ª se encuentran solo por detrás de la categoría Extra que ocupa el pódium.  En cuanto a las diferentes partes de la ternera que se utilizan en este corte, nos encontramos: Tapilla. Muy tierna y magra, ideal para filetear. Babilla. Se trata de la parte más próxima a la cadera. Jugosa y tierna, ideal para filetear.  Cadera. Una parte jugosa y magra, perteneciente a la parte alta de la pata trasera. Ideal para filetear. Los filetes de ternera son un tipo de carne muy agradecida y que presenta diversas formas de cocinado. Así, pocos pueden resistirse a su sabor... ¡Triunfa allá por donde vaya! ¡Completa tu pedido en nuestra tienda online! ¡No olvides seguirnos en Facebook e Instagram para mantenerte al día de todas nuestras novedades! ¡Te las contamos cada semana!
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MEDALLONES TERN. comprar online
Cadera o babilla corte transversal en medallones. Los más tiernos.
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FILETE DE CARNICERO comprar online
La pieza más fea que existe pero la más jugosa, tierna y sabrosa
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FILETES DE TAPILLA comprar online
Limpios y tiernos, muy versátiles: plancha, empanar, salsa...
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Deliciosa carne magra de ternera picada.
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RAGÚ DE TERNERA comprar online
Carne jugosa y tierna cortada en tacos, ideal para guisar.
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Entrecot de ternera. Gran sabor. Calidad extra. ESPECIALIDAD
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REDONDO DE TERNERA comprar online
Atado en red para asar o guisar o en filetes ideal plancha y empanar.
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OSSOBUCO TERNERA comprar online
Corte jarrete con hueso. Sólo delanteros, de mayor calidad.
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PACK COCIDO BÁSICO comprar online
Morcillo o falda, gallina, 1 hueso ternera, 1 punta jamón, 1 espinazo.
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Cinta de lomo adobada natural. Ideal para plancha
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Cortado en trozos para guisos y estofados 
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Tira de costillas, estilo ribs, para asar al horno o barbacoa.
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