FILETES TERNERA 1ªA comprar online
Cadera, babilla o tapa. Filetes ideales para cocinar a la plancha. Los filetes de ternera de 1ª calidad, traídos directamente de la granja a la mesa, son una opción tan saludable como sabrosa. En este caso, estos filetes se componen de la babilla, la cadera y la tapa, realmente exquisitos e ideales para cocinar a la plancha.  El filete de ternera de corte fino contiene menos calorías que cualquier otra variedad de carne roja. Así, un buen corte hace de esta pieza de carne un ejemplar tierno y sabroso. Es importante conocer que las diferentes partes de la ternera se agrupan en diferentes categorías, determinadas fundamentalmente según el porcentaje de aprovechamiento y su calidad. Así, los filetes de ternera de 1ª se encuentran solo por detrás de la categoría Extra que ocupa el pódium.  En cuanto a las diferentes partes de la ternera que se utilizan en este corte, nos encontramos: Tapilla. Muy tierna y magra, ideal para filetear. Babilla. Se trata de la parte más próxima a la cadera. Jugosa y tierna, ideal para filetear.  Cadera. Una parte jugosa y magra, perteneciente a la parte alta de la pata trasera. Ideal para filetear. Los filetes de ternera son un tipo de carne muy agradecida y que presenta diversas formas de cocinado. Así, pocos pueden resistirse a su sabor... ¡Triunfa allá por donde vaya! ¡Completa tu pedido en nuestra tienda online! ¡No olvides seguirnos en Facebook e Instagram para mantenerte al día de todas nuestras novedades! ¡Te las contamos cada semana!
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FILETES ESPALDILLA comprar online
Exquisitos tiernos y muy jugosos.  Ideal Freir o plancha.
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MEDALLONES TERN. comprar online
Cadera o babilla corte transversal en medallones. Los más tiernos.
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FILETES DE TAPILLA comprar online
Limpios y tiernos, muy versátiles: plancha, empanar, salsa...
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PICADA TERNERA comprar online
Deliciosa carne magra de ternera picada.
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RAGÚ DE TERNERA comprar online
Carne jugosa y tierna cortada en tacos, ideal para guisar.
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PICADA MIXTA comprar online
80 % carne magra ternera y 20% carne magra cerdo picada junta.
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RABILLO DE TERNERA comprar online
La pieza más jugosa. Atada en red. Ideal salsa, horno o braseada. 
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MEDIO LECHAL comprar online
Medio lechazo (De 2,5 a 3 kg). Máxima calidadESPECIALIDAD
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Medio cabrito lechal. (De 2,5 kg aprox.)
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ENTRECOT TERNERA comprar online
Entrecot de ternera. Gran sabor. Calidad extra. ESPECIALIDAD
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Solomillo de ternera de calidad suprema. Muy tierno, "mantequilla". ESPECIALIDAD
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CINTA FRESCA comprar online
Pieza para asar, cortada en filetes o en libritos 
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ROTÍ DE CERDO comprar online
Jugoso y tierno jamón de cerdo preparado para asar.
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CARRILLADA CERDO comprar online
La carne más tierna y melosa que existe. Gran sabor.
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Presa cerdo Duroc. Infiltración media, jugosa y sabrosa.
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PACK COCIDO BÁSICO comprar online
Morcillo o falda, gallina, 1 hueso ternera, 1 punta jamón, 1 espinazo.
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P. COCIDO COMPLETO comprar online
Morcillo, hueso, punta, espinazo, chorizo, morcilla, tocino y gallina.
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GARBANZOS CASTELL. comprar online
Castellanos. (Los grandes). Paquete 500 grs. EL PALETO
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Pedrosillanos. (Los pequeños) Paquete 500 grs. EL PALETO
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