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FILETES TERNERA 1ªA

Cadera, babilla o tapa. Filetes ideales para cocinar a la plancha. Los filetes de ternera de 1ª calidad, traídos directamente de la granja a la mesa, son una opción tan saludable como sabrosa. En este caso, estos filetes se componen de la babilla, la cadera y la tapa, realmente exquisitos e ideales para cocinar a la plancha.  El filete de ternera de corte fino contiene menos calorías que cualquier otra variedad de carne roja. Así, un buen corte hace de esta pieza de carne un ejemplar tierno y sabroso. Es importante conocer que las diferentes partes de la ternera se agrupan en diferentes categorías, determinadas fundamentalmente según el porcentaje de aprovechamiento y su calidad. Así, los filetes de ternera de 1ª se encuentran solo por detrás de la categoría Extra que ocupa el pódium.  En cuanto a las diferentes partes de la ternera que se utilizan en este corte, nos encontramos: Tapilla. Muy tierna y magra, ideal para filetear. Babilla. Se trata de la parte más próxima a la cadera. Jugosa y tierna, ideal para filetear.  Cadera. Una parte jugosa y magra, perteneciente a la parte alta de la pata trasera. Ideal para filetear. Los filetes de ternera son un tipo de carne muy agradecida y que presenta diversas formas de cocinado. Así, pocos pueden resistirse a su sabor... ¡Triunfa allá por donde vaya! ¡Completa tu pedido en nuestra tienda online! ¡No olvides seguirnos en Facebook e Instagram para mantenerte al día de todas nuestras novedades! ¡Te las contamos cada semana!

FILETE DE CARNICERO

La pieza más fea que existe pero la más jugosa, tierna y sabrosa

FILETE EMPANADO

Filetes de ternera ya empanados, cocina rápida y cómoda.

ALBÓNDIGAS CASERAS

Albóndigas preparadas. Carne de ternera joven. Listas para cocinar.

BURGER NATURAL

Solo deliciosa carne de ternera, sin ningún aditivo adicional. 

BBQ CLÁSICA (5-6 pers)

La clásica, la tradicional, la de siempre.

BBQ ARGENTINA (4 p.)

Cortes típicos argentinos para disfrutar de un auténtico "asado"

SECRETO DUROC

Secreto de cerdo mezcla Duroc. Gran infiltración grasa y sabor.

PINCHOS MORUNOS

Ricos y jugosos. Especial para barbacoa y plancha.

CINTA ADOBADA

Cinta de lomo adobada natural. Ideal para plancha

SOLOMILLO DE CERDO

Pieza selecta. Buen sabor, magnifica textura y gran calidad.

TIRAS DE COSTILLAS

Tira de costillas, estilo ribs, para asar al horno o barbacoa.

CHULETAS DE LECHAL

Chuletas de cordero lechal. Exquisitas. ESPECIALIDAD

ESCALOPINES LECHAL

Escalopines de cordero lechal, tiernos y suaves. Ideal plancha.

ENTRECOT TERNERA

Entrecot de ternera. Gran sabor. Calidad extra. ESPECIALIDAD

SOLOMILLO TERNERA

Solomillo de ternera de calidad suprema. Muy tierno, "mantequilla". ESPECIALIDAD