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VACIO TERNERA

Ternera
Descripción del producto

El vacio se encuentra pegado a las costillas del animal y es una carne muy muy sabrosa, es tierna aunque con una textura más fibrosa.

Es ideal para hacer en barbacoa o asados; se suele cocinar entera y con la piel que lo recubre. Tenga en cuenta que al ser una pieza algo gruesa necesita una cocción más lenta y duradera. Una vez cocinado se retira la piel que lo recubre y lista para filetear y servir.

También se puede degustar en casa a la plancha en filetes. En este caso sí hay que retirar la piel de su alrededor, indícanoslo y nosotros te lo servimos ya fileteado. 

VACIO TERNERA

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Cómo lo servimos

Se sirve entero y con la piel que lo recubre, si desea que se lo sirvamos de otra manera, indíquenoslo en observaciones. Tenga en cuenta que 1 vacio tiene un peso aproximado de 1 kg.

 
Todos los productos se preparan el día de su entrega. Producto fresco.
 
 

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