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CARRILLADA CERDO

Cerdo
Descripción del producto

Carrillada o carrillera de cerdo, es una pieza de carne magra que proviene de los mofletes del animal.

Esta carne es muy particular, con un textura muy agradable en boca, contiene algo de cogaleno que se deshace durante la cocción lo que le aporta esa ternura tan característica que provoca que se deshaga en la boca. Es probablemente la carne más tierna y melosa que existe. Si le añadimos su sabor intenso, hace que esta carne se haya convertido en el gran rey de los guisos.

Es ideal para cocción lenta en guisos y estofados. Admite todo tipo de salsas con la que conseguiras tu toque particular.

CARRILLADA CERDO

15 ,90 €/Kg
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Cómo lo servimos

Son carrilladas de bocado, unos 50 grs la unidad. Tenga en cuenta que 1 kilo equivale a unas 18/20 carrilladas. Se sirven enteras, si desea otro corte, por favor, indíquelo en observaciones.

 
Todos los productos se preparan el día de su entrega. Producto fresco.
 
 

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