Entrecot de ternera. Gran sabor. Calidad extra. ESPECIALIDAD

El entrecot de ternera es una carne que siempre será un acierto. Una de las piezas más nobles y de mayor calidad de la ternera. Su potente sabor, su ternura y su agradable textura lo convierten en una apuesta segura y es una de nuestras especialidades.

Hay que tener en cuenta que el tamaño mínimo del entrecot de ternera es de 0,200 kg. Por tanto, 1 kg equivale a 5 entrecots. Por supuesto, si deseas un tamaño mayor, simplemente debes indicarlo en las observaciones. 

El lomo de ternera se caracteriza por su color rojizo y ese punto exacto de grasa que le concede esa ternura característica. Importante: ten en cuenta que esta pieza debe tener grasa tanto infiltrada como a su alrededor para que sea tierna, no huyas de ella. Se puede cocinar de muchas formas: plancha, barbacoa... Un auténtico placer para el paladar